Mách bạn cách sử dụng máy đo độ ngọt đơn giản hiệu quả nhất
Máy đo độ ngọt hay còn được gọi là khúc xạ kế, là thiết bị quang học được dùng để đo đạc nồng độ ngọt trong hoa quả, các loại sữa, nước ngọt hay rượu… Với kiểu dáng nhỏ, gọn, cấu tạo đơn giản, cách dùng cũng không quá phức tạp. Sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm, sữa, đồ uống….
Đường chứa trong hầu hết các loại thực phẩm, đồ uống với các hàm lượng khác nhau. Lượng đường càng cao sẽ cho vị ngọt càng đậm đà hơn. Trong sản xuất chế biến sữa, thực phẩm, bánh kẹo, các loại đồ uống, rượu…người ta sẽ cần phải đo hàm lượng của đường để có sự căn chỉnh nếu vượt quá mức cho phép hay quá thấp. Và máy đo độ ngọt brix hay còn được gọi là khúc xạ kế chính là dụng cụ để thực hiện thao tác xác định này một cách nhanh chóng, cho kết quả chính xác nhất.
Vậy cách sử dụng của dụng cụ đo chuyên dụng này như thế nào? Tham khảo mục đầu tiên của bài viết mách bạn cách sử dụng máy đo độ ngọt đơn giản hiệu quả nhất để biết thêm chi tiết nhé!
Cách sử dụng khúc xạ kế đo độ ngọt đơn giản, hiệu quả
Hiệu chỉnh:
- Trước khi tiến hành đo bạn nên thực hiện hiệu chuẩn bằng cách dùng nước cất nhỏ lên mặt kính máy, đậy nắp lại( nếu có). Kiểm tra vạch màu xanh có về vị trí 0 hay chưa, nếu chưa hãy dùng tua vít chỉnh về vị trí 0.
- Nhỏ dung dịch cần đo lên bề mặt lăng kính, thực hiện điều chỉnh độ phóng đại để xem rõ nhất.
- Đa phần các mẫu máy đo độ đường brix đều đã được hiệu chỉnh sẵn nhưng bạn vẫn nên thường xuyên thực hiện để kiểm tra hoạt động của thiết bị.
Cách đo:
- Nhỏ từ 1 – 2 giọt mẫu lên vật kính.
- Đậy nắp lăng kính khúc xạ kế đo độ ngọt nhẹ nhàng ( nếu có).
- Nghiêng thiết bị nhẹ nhàng để dung dịch được trải đều lên trên bề mặt lăng kính. Tránh tạo bọt khí hay còn gọi là bong bóng.
- Tiến hành đọc độ đường hiển thị trên màn hình, đọc giá trị đo được tại điểm giao nhau giữa thang đo và đường mức. Thông qua thị kính bạn sẽ thấy được hệ thống vạch theo độ brix. Muốn nhìn rõ hơn có thể tùy chỉnh tiêu cự.
- Lau sạch bề mặt kính bằng khăn mềm, đợi trong vài phút nếu muốn thực hiện các bước đo tiếp theo.
Lưu ý cần biết:
- Mẫu thử để đo phải được ở thể lỏng, có mức nhiệt nằm trong giới hạn bù trừ nhiệt của thiết bị để cho kết quả đo chuẩn xác nhất.
- Đối với việc đo các dạng thể rắn như trái cây, hãy nghiền nhuyễn và lấy nước cốt để đo.
- Luôn lưu ý để mẫu thử đều khắp trên bề mặt của lăng kính và tránh dung dịch đo chỉ nằm ở một phần lăng kính.
Bảo quản khúc xạ kế đo độ ngọt
- Luôn vệ sinh thường xuyên lăng kính bằng vải mềm, tránh làm trầy xước bề mặt.
- Nên bảo quản trong nhiệt độ từ 0 – 400 độ C, bảo quản trong hộp đựng máy.
- Tránh để máy ở nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
- Tuyệt đối không rửa khúc xạ kế trực tiếp bằng nước.
- Nếu thiết bị bị bám dầu mỡ có thể dùng cồn ethyl để làm sạch.
Chỉ với một vài bước đơn giản trên là bạn đã có thể xác định được độ ngọt một cách chính xác với máy đo độ ngọt atago. Nếu cần giải đáp về mọi vấn đề của thiết bị trong quá trình dùng hoặc cần tư vấn mua sản phẩm hãy liên hệ với Hải Minh để được hỗ trợ. Bạn có thể tìm mua nhiều mẫu máy xác định độ ngọt tại đây với giá hợp lý, cam kết chính hãng và có bảo hành rõ ràng. Siêu thị Hải Minh hân hạnh được phục vụ!
Thông tin liên hệ:
Hồ Chí Minh: 0902 787 139 - 0932 196 898 - 0909722139
Hà Nội: 0962 714 680 - 0964 026 805 - 0906 946 426
Hải Phòng: 0868.227775 - 0868.547778
Thanh Hóa: 0963.040.460 – 0962.986.450
Đà Nẵng: 0962.986.450
Vinh - Nghệ An: (0238).651.8666 - 0969.581.266
Cách sử dụng khúc xạ kế đo độ ngọt đơn giản, hiệu quả. máy hàn điện inverter
Trả lờiXóaLau sạch bề mặt kính bằng khăn mềm, đợi trong vài phút nếu muốn thực hiện các bước đo tiếp theo Pa lăng cáp
Trả lờiXóaMẫu thử để đo phải được ở thể lỏng, có mức nhiệt nằm trong giới hạn bù trừ nhiệt Tời nhanh
Trả lờiXóaTránh để Máy đo độ mặn nước sông ở nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp
Trả lờiXóa